Статья содержит два рецепта заготовок из грибов: засолку и икру на зиму. В засолке грибы вымачиваются в рассоле из соли, специй и трав, а икра готовится из отварных грибов, лука, моркови и специй. Оба рецепта подробно описаны с указанием ингредиентов и пошаговым приготовлением.
# Засолка
Статья содержит 4 способа засолки рыбы: в тузлуке, в рассоле, в масле и сухой способ. Для каждого способа указаны рыбы, которые подходят для засолки, а также необходимые ингредиенты и время засолки. В конце статьи автор просит читателей поделиться своими проверенными способами засолки рыбы.